Русский English Deutsch Le français Español Lingua italiana Suomi Svenska 中
Поиск
/ Velikij Novgorod för turister. Shopping och souvenirer från Velikij Novogorod. / Vad måste man smaka i Velikij Novgorod?
Vad måste man smaka i Velikij Novgorod?
Öppettider:
9:30 – 18:00
без обеда и выходных
9:30 a.m. - 6 p.m.

Addressen:


Tel.:
+7 (816 2) 77 30 74



GPS:
58.52039600, 31.26971700
I närheten
 

Vi får kännedom om Novgorods historiska kök från sägner och krönikor.

Novgoroder hade på sina bord sådana maträtter som ognivo (en tjock soppa med kött från fiskfenor), älgläppar, lodjurs vita kött, stekta svanar och kokta björnramar.

Novgorod köket skiljde sig från andra på grund av ett stort urval av fiskmaträtter. Man hade fiskat i sjön Ilmen redan på 1700-talet och då lyckades man ha sikar, baltiska taimen och även acipenser!

Även idag är Ilmen gösar en av både novgoroders och stadens gästers mest favorita maträtter.

Att smaka traditionella novgorodiska maträtter kan du i vår stads restauranger.

Kulinariska klubben Tjibo välkomnar dig att gå på en kulinarisk resa i tiden och tillaga maträtter enligt Novgorods gammaldagsrecept själv.

Sedan urminnes tider var novgoroder berömda för sitt mästerskap i tillagning av kvass och honungspepparkakor.

Enligt första Novgorod krönikan som är en av de äldsta handskrivna källorna var det just Velikij Novgorod där kvass hade tillagats för den första gången i hela Rus. I boken Domostroj (Hushållningslära) som var skriven av novgoroden Silvester beskrivs det 43 typer av kvass som novgoroder kunde tillaga. Efter 400 år är Novgorods kvass Nikola fortfarande en av mest populära i hela Ryssland.

Första honungspepparkakor tillagades i Novgorods område redan IX-talet, honungspepparkaksmästare var ett hedersyrke under många talen. Unika traditioner för tillverkning av tryckhonungspepparkakor behölls och idag använder man dem i Velikij Novgorod.

Novgoroder använde inte socker och därför värderade dem honung. Honungsamling var mycket spred. Man odlade inte bin, honung togs från vilda ihåligsbin. Även idag har Novgorods honung som samlas på platser vilka ligger långt från industriella och jordbruksområden behåller en speciell oförliknelig smak och doft.

Förena nytta och nöje med goda och nyttiga souvenirer från Velikij Novgorod, smaka själv och bjud dina nära och kära!

I turistinformationsbyrå Krasnaja Izba (Sennaja plosjtjad (torget), 5) du kan köpa souvenir-honungspepparkakor Velikij Novgorod, novgorodisk honung Farfars bikupa och Honey Gallery, kvass Nikola och mineralvatten Uspolon.

I närheten
↑ Наверх